« Rosée à la Chandeleur, hiver à sa dernière heure. »
« À la Chandeleur, l'hiver s'apaise ou reprend vigueur. »
« À la Chandeleur le jour croît de deux heures. »
Car le 2 février les jours allongent sérieusement, la végétation du blé en herbe prend de l'importance, et une offensive de l'hiver serait alors particulièrement cruelle.
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